兒童意面,形狀豐富,造型多變,兒童意面不同于中式面條,采用硬質面粉,口感更Q彈,更適合于寶寶練習自主進食。
一、兒童意面該如何選擇呢?
①看清包裝袋2處信息
配料(有且僅有):硬質粗粒小麥粉,水
營養成分表:鈉是否為0%
②兒童意面形狀挑選
貝殼面/小彎通/蝴蝶面/螺絲面,裹醬能力佳
二、兒童意面的做法
意面搭配公式:意面+時蔬+肉+醬料(+輔料)
①煮:沸水下鍋,煮12-15分鐘+煮完悶2分鐘,想要更軟爛就提前溫水泡會再煮。
②蒸:如果大人正好要煮飯,可以在電飯煲蒸籠上放個碗,里面放上意面和水,這樣做出來的更軟爛。
搭配醬料
→更健康|南瓜泥、牛油果泥等 DIY 果蔬泥
→更高鈣|奶酪(低鈉原制干酪)
→口味百搭|配料干凈的番茄醬
→口感厚重|排敏過的花生芝麻醬
輔料(非必需)
有營養,提升口感層次,提高擺盤顏值
→歐芹碎
→羅勒碎
→黑白熟芝麻